(자취요리) 밥 한 그릇 뚝딱 맛있는 밥도둑, 초간단 고추참치볶음 만들기

아직 참치캔이 많이 남아있어서 이번에도

참치캔을 활용해서 고추참치볶음을 만들어보았습니다.

시중에 파는 고추참치캔도 맛있지만,

이렇게 직접 만들어 먹으면 훨씬 저렴하고

좋아하는 재료를 많이 넣을 수 있어서 더 좋습니다.

고추참치볶음은 참치와 고추장 양념이 잘 어우러져

계속 손이 가는 중독성 있는 밥반찬입니다.

그러면 밥 한 그릇 뚝딱해주는 맛있는 밥도둑

고추참치볶음 초간단 레시피를 소개해드리겠습니다.

 

 

<재료준비>

(*기준 2인분, 큰술=밥숟가락, 컵=종이컵 210ml)

참치캔 1개(90g)

양파 1/4개

쪽파 1/2개

고추장 2큰술

고춧가루 0.5큰술

진간장 0.5큰술

맛술 0.5큰술

설탕 0.5큰술

후춧가루 약간

통깨 약간

 

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<레시피>

1

양파 1/4개는 잘게 다지고, 쪽파 1/2개 채썰어 준 후

 

고추장 2큰술, 고춧가루 0.5큰술, 진간장 0.5큰술,

맛술 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 후춧가루 약간을

잘 섞어 양념장을 만들어줍니다.

 

 

2

넓은 팬에 참치캔의 기름을 둘러주고,

손질한 양파와 쪽파를 넣고 중불에서

양파가 투명해질 때까지 달달 볶아줍니다.

 

 

3

양파가 투명해지면 참치캔 1개(90g)와

만들어둔 양념장을 넣고 중불에서

2분 정도 섞듯이 볶아줍니다.

 

 

4

다 볶아준 후 불을 끄고 통깨를 뿌려주면

고추참치볶음 완성입니다.

 

 

이제 완성된 고추참치볶음을 맛있게 먹으면 됩니다.

고추참치볶음 갓 지은 쌀밥에 반찬으로 먹어도 맛있고,

빵에 사이에 넣어 샌드위치로 만들어 좋습니다.

또 밥에 비벼서 김에 싸서 먹어도 잘 어울리고,

계란후라이와 곁들여 먹어도 맛있습니다.

고추참치볶음은 냉장고에 보관해 놓아도 맛있어서

한 번에 많이 만들어놓고 먹고 싶을 때 꺼내먹어도 됩니다.

 

여러분들도 집에 남아있는 참치캔이 있다면

두고두고 먹기 좋은 맛있는 고추참치볶음

한 번 만들어 보시길 바랍니다.